Kam vyrazit v Alicante na večeři?

Alicante, perla španělského pobřeží Costa Blanca, je město, které láká turisty nejen svými nádhernými plážemi a historickými památkami, ale také bohatou gastronomickou scénou. Pokud se ocitnete v tomto malebném městě a přemýšlíte, kam vyrazit na večeři, máte před sebou širokou škálu možností, které uspokojí jak milovníky tradiční španělské kuchyně, tak i ty, kteří touží po mezinárodních chutích nebo moderních kulinářských zážitcích.

El Barrio

Začněme cestu kulinářskými skvosty Alicante tím, že se ponoříme do srdce starého města, známého jako „El Barrio“. Tato čtvrť je labyrintem úzkých uliček, které jsou lemovány malými kavárnami, bary a restauracemi. Je to ideální místo pro ty, kteří chtějí zažít autentickou atmosféru španělského večera. Zde můžete narazit na tradiční tapas bary, kde si můžete vychutnat širokou paletu drobných pokrmů, od oliv a šunek až po delikátní mořské plody. Každý kousek je připraven s láskou a péčí, často podle receptů, které se předávají z generace na generaci. Vyzkoušejte třeba „patatas bravas“, smažené brambory s pikantní omáčkou, nebo „gambas al ajillo“, krevety s česnekem a olivovým olejem, které jsou typickým příkladem španělské kuchyně.

Restaurace Monastrell

Pokud však dáváte přednost něčemu více formálnímu, Alicante nabízí také několik restaurací, které se pyšní michelinskými hvězdami. Tyto podniky přinášejí moderní interpretace tradičních jídel a kladou důraz na čerstvé, lokální suroviny. Například restaurace Monastrell, která je známá svým inovativním přístupem k vaření, nabízí menu, jež kombinuje místní ingredience s mezinárodními technikami. V takovýchto restauracích můžete očekávat nejen výjimečné chuťové zážitky, ale také prvotřídní servis a pečlivě vybranou nabídku vín, která podtrhne každý pokrm.

Restaurace na pobřeží

Milovníci mořských plodů by si neměli nechat ujít příležitost navštívit některou z restaurací na pobřeží, kde se podávají čerstvě ulovené ryby a další dary moře. Alicante je známé svým rybářským přístavem a mnoho restaurací se pyšní tím, že servírují úlovky přímo z moře na talíř. Typickým pokrmem je „arroz a banda“, což je druh paelly, kde se rýže vaří v rybím vývaru, což jí dodává jedinečnou chuť. Tento pokrm je často doplněn čerstvými kalamáry nebo krevetami, a je servírován s domácí alioli omáčkou.

Ochutnávka vín spojená s večeří

Pro ty, kteří chtějí zažít něco opravdu jedinečného, může být zajímavou volbou návštěva jedné z místních vináren, které nabízejí ochutnávku místních vín spojenou s večeří. Alicante je obklopeno vinicemi, které produkují vynikající vína, a mnoho restaurací využívá této blízkosti k tomu, aby nabídlo svým hostům skutečně autentický zážitek. Posezení u sklenky vína, doprovázené výběrem místních sýrů a sušených mas, je ideálním způsobem, jak zakončit večer v tomto krásném městě.

Závěrem

Ať už se rozhodnete pro jakoukoli variantu, večerní jídlo v Alicante je více než jen o jídle samotném. Je to příležitost ponořit se do kultury a tradic tohoto regionu, setkat se s místními lidmi a zažít jejich pohostinnost. Každá návštěva restaurace je malým dobrodružstvím, které přináší nové chutě a zážitky, ať už sedíte v malém rodinném podniku, nebo v luxusním podniku s výhledem na moře. Alicante je město, které vás svou gastronomií okouzlí a zanechá ve vás touhu se sem znovu vrátit.